Fazendo Saco de Confeitar em Papel Manteiga

 Recorte um quadrado de papel manteiga

 Divida ao meio com estilete ou tesoura, obtendo 2 triângulos (para fazer 2 cartuchos).

 Dobre ao meio e leve uma das pontas ao centro, formando um cone.

 Envolva o cone com a outra ponta, fazendo com que as 3 pontas formem um “W”

Dobre as 3 pontas para dentro fechando o cone. 

Obs: dependendo do efeito desejado, corte a ponta do cone mais em baixo (glacê sai mais fino) ou mais em cima (sai mais grosso) na hora de iniciar o trabalho.

Fonte:http://www.arcolor.com.br/passoapasso/passoapasso49.htm

AULA DE BOLOS - CONFEITARIA

Avaliação: Pão de Frios

Apesar do rosto  sério de todos, a nota foi ótima!

Exposição de Pizzas

Oi pessoal! A exposição foi um sucesso. Parabéns .Beijos, Professora Vanda

Fotos do Curso de Panificação

 

Aula de Bagel

Receitas Profissionais

 Hoje encontramos várias receitas Profissionais .Clique no endereço e depois em receitas. É só se deliciar!!!!!

 http://www.formaxbr.com.br/

Aula de Trufas - Fotos

Estas fotos foram tiradas durante a aula de trufas ministrada pela ex-aluna do CMCT 2, Suzana, que hoje está se formando Técnica de Alimentos pelo SENAI Barra Funda.