quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Fazendo Saco de Confeitar em Papel Manteiga

 Recorte um quadrado de papel manteiga
 Divida ao meio com estilete ou tesoura, obtendo 2 triângulos (para fazer 2 cartuchos).
 Dobre ao meio e leve uma das pontas ao centro, formando um cone.
 Envolva o cone com a outra ponta, fazendo com que as 3 pontas formem um “W”
Dobre as 3 pontas para dentro fechando o cone. 


Obs: dependendo do efeito desejado, corte a ponta do cone mais em baixo (glacê sai mais fino) ou mais em cima (sai mais grosso) na hora de iniciar o trabalho.

Fonte:http://www.arcolor.com.br/passoapasso/passoapasso49.htm




Cheesecake

 Nosso ex Aluno Cristiano, nos honrou com sua presença e trouxe com ele a experiência que adquiriu com a faculdade de Gastronomia e em uma renomada empresa de Panificação
 Chocolate para decorar o Cheesecake

 Fazendo saco de confeitar, usando papel manteiga


Avaliação Final _ Curso de Panificação

  Pão Tortano

Preparo do Hot Dog
 Pão Tortano
 Esfiha Aberta
 Hot Dog
 Pão de Frios
 Produto Final  - Hot Dog
Produto Final - Esfiha

Curso de Confeitaria

 Salgadinhos - Igor e Ivania
 Exposição de bolos

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

INSCRIÇÕES ABERTAS!

CHEGOU O GRANDE DIA!

ALUNOS DA PREFEITURA DA  CIDADE DE SÃO PAULO, CHEGOU A SUA VEZ:
VAGAS PARA TODOS OS CURSOS:
PANIFICAÇÃO 
CONFEITARIA
ASSISTENTE ADMINISTRATIVO
CORTE E COSTURA
ELETRICA RESIDENCIAL
OPERADOR DE MICRO COMPUTADORES

AS VAGAS SÃO PARA A 1ª TURMA DE 2012!!!!!!!!